بررسی اثرات زردچوبه و روغن گاوی بر درمان زخمهای تجربی معده در م
1؛ 2؛ 2؛ 2؛ 3؛ 3 | |||||||||||||
1کارشناسی ارشد زیست شناسی گرایش سلولی- تکوینی، دانشگاه فردوسی مشهد، دانشکده علوم، گروه زیست شناسی، مشهد، ایران | |||||||||||||
2دانشگاه فردوسی مشهد، دانشکده علوم، گروه زیست شناسی، مشهد، ایران | |||||||||||||
3دانشگاه علوم پزشکی مشهد، دانشکده پزشکی، گروه فارماکولوژی، مشهد، ایران | |||||||||||||
چکیده | |||||||||||||
هدف: این مطالعه جهت بررسی اثرات درمانی ترکیب پودر ریزوم زردچوبه و روغن گاوی در درمان زخمهای تجربی معده در موش صحرایی انجام گرفت. مواد و روشها: ایجاد زخم معده در موشهای صحرایی نر تحت 48 ساعت گرسنگی نگهداری شده 250 تا 300 گرمی با استفاده از ایندومتاسین خوراکی (50 میلیگرم بر کیلوگرم حل شده در کربوکسی متیل سلولز 1 درصد) انجام شد. حیوانات بهصورت تصادفی به 5 گروه تقسیم شدند. گروه سالم و غیر درمان (ایندومتاسین) فقط نرمال سالین دریافت کردند. گروههای تحت درمان غلظتهای مختلف 500 و 750 میلیگرم بر کیلوگرم پودر ریزوم زردچوبه در 10 میلیلیتر روغن گاوی بهمدت سه روز متوالی دریافت نمودند. در روز سوم موشها کشته شده و معده آنها مورد برای مطالعات هیستولوژیکی برداشته شد. تعداد و وسعت زخمهای معده اندازهگیری شد و شاخص زخم محاسبه گردید. نتایج: نتایج نشان داد که مخلوط پودر ریزوم زردچوبه و روغن گاوی، موجب کاهش شاخص زخم، تعداد سلولهای التهابی و تراکم مویرگهای خونی و افزایش ضخامت لایهی مخاطی (001/0p<) و موکوس ترشحی (05/0p<).در گروه های درمانی، در مقایسه با گروههای غیر درمان گردید. نتیجه گیری: بر اساس این نتایج، مخلوط روغن گاوی و پودر ریزوم زردچوبه روند ترمیم زخمهای تجربی معده را تسریع میبخشد. |
|||||||||||||
کلیدواژهها | |||||||||||||
التیام زخم؛ زردچوبه؛ روغن گاوی؛ زخم معده | |||||||||||||
اصل مقاله | |||||||||||||
مقدمه کاهش درد و ترمیم سریع زخمهای جراحی بهمنظور کاهش عوارض ناشی از آن مورد توجه محققین است (1). یکی از روشهای موثر در این راستا، استفاده از داروهای ضد التهاب غیراستروئیدی میباشد که با خواص مختلف، روی پدیده فوق تاثیر دارند. فاکتور اصلی محدودکننده داروهای NSAIDs در ارتباط با اثرات جانبی معدهای–رودهای آنها میباشد. درمان زخم معده با داروهای شیمیایی نظیر امپرازول، مترونیدازول، رانیتیدین و ... پر هزینه و همراه با عوارض جانبی و بروز مشکلاتی نظیر پدیده خود ایمنی است و احتمال بازگشت ضایعات پس از قطع درمان با آنها وجود دارد بههمین دلیل تلاش گستردهای برای یافتن ترکیبات موثر طبیعی و گیاهی در درمان زخم معده وجود دارد (2). استفادهی طولانی از داروهای NSAIDs، علت عمدهی فرسایش در مخاط معدهای–رودهای بهمیزان 35 تا 60 درصد و همچنین دلیل ایجاد زخمهای پپتیک یا دوازدهه در حدود 10 تا 25 درصد بیماران بوده و عوارض جدی مثل خونریزی همراه با سوراخ شدن معده را ایجاد میکنند (3). زردچوبه در طب سنتی آسیا، برای مدتها بهعنوان مقوی معده و تصفیه کننده خون و همچنین برای درمان بیماریهای کبدی، بیماریهای پوستی و التیام زخم بهکار میرود (4). در حیوانات آزمایشگاهی مصرف همزمان زردچوبه با داروی ایندومتاسین موجب پیشگیری از زخم معده ناشی از این دارو و مصرف هم?زمان با دوکوروبیسین موجب پیشگیری از آسیب قلبی کبدی و کلیوی، این دارو شده است (5 و6). از طرفی مطالعات قبلی نشان داده است که استفاده از مواد طبیعی و داروهای سنتی مانند روغن کره گاو (ghee) باعث تسریع روند بهبود زخم میشود (8). روغن کره گاو بهدلیل داشتن اسیدهای چرب اشباع و غیراشباع و ویتامینهای A وD بهعنوان یک بیواستیمولاتور در التیام زخم شناخته شده است (9). لذا هدف مطالعه حاضر بررسی تاثیر التیام بخشی ترکیب پودر ریزوم زردچوبه و روغن کره گاو در زخمهای تجربی ایجاد شده در معدهی موشهای صحرایی میباشد.
مواد و روشها در این مطالعه تجربی کلیه اصول اخلاقی کار با حیوانات آزمایشگاهی که مصوب انجمن آمریکایی SPCA (Society for the Prevention of Cruelty Animals) در سال 2006 است، رعایت شده است .بهمنظور اجرای این طرح از موشهای صحرایی نر نژاد ویستار، با محدوده ی وزنی 250 تا 300 گرم استفاده شد، که تمامی حیوانات مورد استفاده از حیوانخانهی دانشکدهی پزشکی مشهد تهیه و پس از ورود به حیوانخانهی دانشکده علوم دانشگاه فردوسی مشهد درقفسهایی از جنس plexy glass قرار گرفتند و قبل از شروع آزمایش بهمدت یک هفته در شرایط کنترل شدهی نوری (12ساعت تاریکی و 12ساعت روشنایی، شروع روشنایی ساعت 8 صبح) و محدودهی دمایی (2±22 درجهی سانتیگراد) نگهداری شدند تا با محیط جدید سازگار گردند و در ضمن محدودیتی از نظر دسترسی به آب و غذا نداشتند. سپس موشهای صحرایی بهصورت تصادفی به 5 گروه 6 تایی تقسیم شدند: گروههای دریافت کنندهی نرمال سالین (کنترل)، کربوکسی متیل سلولز یک درصد، ایندومتاسین با دوز 50 میلیگرم بر کیلوگرم بهصورت تک دوز (ایندومتاسین)، دو گروه دریافت کنندهی دوزهای مختلف 500 و 750 میلیگرم بر کیلوگرم زردچوبه در 10 میلیلیتر روغن کره گاو . برای ایجاد زخم معده موشهای صحرایی بهمدت 48 ساعت از دسترسی به غذا محروم شدند و پس از این بازهی زمانی 50 میلیگرم پودر خالص ایندومتاسین در محلول 1 درصد کربوکسی متیل سلولز (7) بهصورت خوراکی به موشها داده شد. در گروههای درمانی پس از ایجاد زخم معده دوزهای مورد نظر دارویی روزانه یکبار و بهمدت سه روز به موشهای صحرایی داده شد، اما گروههای دیگر بهمدت سه روز نرمال سالین دریافت مینمودند. چهار ساعت بعد از دریافت آخرین دوز تیمار حیوانات کشته شدند و معده به لحاظ ماکروسکوپی و میکروسکوپی بررسی شد. روشتهیهیترکیب دارویی: ریزومهای زردچوبه خریداری شده از عطاری ابتدا توسط کارشناس مربوطه در دانشکدهی پزشکی دانشگاه علوم پزشکی مشهد مورد شناسایی قرار گرفت و آسیاب شد. سپس پودر موردنظر در روغن کره گاو مخلوط گردید (8). روشبررسیزخممعده: معده را پس از خارج نمودن از بدن حیوان، از خمیدگی بزرگ برش داده و پس از شستشو توسط نرمال سالین، بر سطح سینی تشریح ثابت نموده و بهکمک استرئومیکروسکوپ از نظر ماکروسکوپی و وجود زخم مورد ارزیابی قرار گرفت، سپس برای هر گروه از حیوانات شاخص درمانی محاسبه شد. %UI= [ (UIc – UIt) 12أ·"> UIc] × 100 (10). :UI شاخص درمانی UIc: شاخص زخم گروه کنترل :UIt شاخص زخم گروه تیمار مطالعات بافت شناسی و بررسیهای میکروسکوپی: پس از نمونه برداری، نمونهها در بوئن فیکس گردید. پس از مراحل آبگیری، نمونهها در بلوک پارافین مدفون و برشهای 5 میکرونی فراهم شد. برشهای بهدست آمده بهوسیله هماتوکسیلین - ائوزین و پاس - پیک ایندیگو رنگ آمیزی و بهبودی با استفاده از میکروسکوپ نوری مورد بررسی قرار گرفت. بررسی هستیولوژیک روند ترمیم شامل، ضخامت لایهی مخاطی، تراکم مویرگهای خونی و تراکم سلولهای آماسی بود (8). علاوه بر فاکتورهای ذکر شده ضخامت موکوس ترشحی نیز مورد بررسی قرار گرفت. در این آزمایش با استفاده از عدسی چشمی مدرج تحت بزرگنمایی 100 برابر ضخامت مخاط اندازه گیری شد. نحوهی اندازه گیری به این ترتیب بود که از هر لام چهار برش و از هر برش چهار ناحیه یا شان میکروسکوپی مورد بررسی قرار گرفت. آنالیزهای آماری: دادهها با استفاده از آزمون آماری ANOVA و با نرم افزار Instat GraphPad بررسی شد و میانگینها با استفاده از آزمون Tukey -T با حداقل سطح معنیداری (05/0 p<) مقایسه شد. دادهها بهصورت (Mean±SEM) نشان داده شدند.
نتایج نتایج کمی دادههای ماکروسکوپی تعداد حیواناتی که در هر گروه در پایان دوره آزمایش دارای زخم معده بودند، در جدول 1 قابل مشاهده است. همان طور که مشهود است گروهی که ترکیب دارویی با دوز 750 میلی گرم/کیلوگرم را دریافت نموده نسیت به دو گروه دیگر درصد بهبودی بالاتر میباشد. از طرفی بررسیهای ماکروسکوپی (اندازهگیری قطر زخم و محاسبه میزان شاخص درمانی) بر طبق نمودار 1 نشان دادند که در تمام دوره مطالعه، تیمار مربوط به مخلوط پودر زردچوبه و کره که بعد از گذشت 6 ساعت از ایجاد زخم استفاده شده بود، درصد بهبودی بالاتری نسبت به گروهی که این ترکیب را دریافت نکرده بودند، نشان داد و روند التیام زخمهای مربوط به این گروهها سریعتر صورت گرفت و همانطور که در نمودار مشاهده میشود p-value نسبت به گروه ایندومتاسین (این گروه مورد تیمار واقع نشدند) بیشترین معنیداری یعنی 001/0p< را دارد.
نمودار1 : مقایسه شاخص درمانی گروههای دریافت کننده غلظت های500 و 750 میلیگرم بر کیلوگرم ترکیب پودر ریزوم زردچوبه و روغن کره نسبت به گروه ایندومتاسین. دادهها بهصورت انحراف معیار ± میانگین ارائه شده است (001/0 p<) و (6=n).
جدول 1: تعدادحیواناتیکهدرهرگروهدرپایاندورهآزمایشدارایزخممعدهبودند.
نتایج کمی دادههای میکروسکوپی اثر ترکیب مدنظر بر ضخامت لایهی مخاطی همانطور که در نمودار 2 و شکلهای1، 2، 3 و 4 نشان داده شده است، ضخامت لایهی مخاطی در گروههای تیمار با مخلوط پودر ریزوم زردچوبه و روغن در مقایسه با گروه ایندومتاسین (نمودار 3) بهطور معنیداری افزایش نشان میدهد (001/0(p<.
نمودار 2 بیانگر این مطلب است که ضخامت لایهی مخاطی در گروههای تیمار نسبت به گروهی که هیچ تیماری بر روی آنها انجام نگرفته است بیشتر می باشد. در نمودار 3 مقایسه ای میان سه گروه انجام گرفته که نشان میدهد ضخامت لایهی مخاطی در گروهی که ایندومتاسین را دریافت کرده اند، بیشتر است.
نمودار 2: مقایسه ضخامت لایهی مخاطی در گروههای تیمار (دریافت کنندهی دو دوز مختلف از ترکیب پودر ریزوم زردچوبه و روغن کره گاو) نسبت به گروه ایندومتاسین. دادهها بهصورت انحراف معیار ± مبانگین ارائه شده است (***: 001/0 p<) و (6=n).
نمودار 3 : مقایسه ضخامت لایهی مخاطی گروه ایندومتاسین نسبت به گروههای حلال ایندومتاسین وکنترل کاهش معنیداری را نشان میدهد. داده ها بهصورت انحراف معیار ± مبانگین ارائه شده است. (***: 001/0 p<) و (6=n). |