مهمترین اخبار و اتفاقات روزانه

فواید زردچوبه : با خوردن روزانه زردچوبه این 6 اتفاق در بدن می‌افتد

فواید زردچوبه بسیار است. زردچوبه را در هندوستان به عنوان گیاه شفابخش می‌شناسند. آیا از زردچوبه استفاده می‌کنید؟ بیش از 4000 سال است که از زردچوبه برای درمان انواع بیماری‌ها استفاده می‌شود. پژوهش‌ها در دانشگاه مرکز پزشکی مریلند نشان داده‌است ممکن است زردچوبه با عفونت و برخی سرطان‌ها مبازره کند، التهاب را کاهش دهد، و مشکلات گوارشی را درمان کند.

زردچوبه، که گیاه بومی جنوب غرب هند است، از تیره‌ی زنجبیل است. رایج‌ترین کاربرد آن به عنوان ادویه در غذا‌ها، از جمله غذاهای بنگلادشی، هندی، پاکستانی و سس‌های تند است.

هم‌چنین زردچوبه یکی از داروهای گیاهی باستانی دنیا است، که هزاران سال است در آسیا استفاده می‌شود. امروزه کارشناسان پزشکی و متخصصان طب گیاهی در زمینه‌های گوناگون به قابلیت زردچوبه در درمان و/ یا تسکین مشکلات سلامتی مختلف اشاره می‌کنند.

در ادامه 6 فایده‌ی زردچوبه ، در صورت مصرف مداوم، آمده‌است:

1. التهاب را کاهش می‌دهد

این باور وجود دارد که زردچوبه یک ضدالتهاب قوی است. در واقع، این ادویه‌ی فراوان حاوی بیش از 24 ترکیب ضدالتهاب است. کورکومین، یکی از فراوان‌ترین ترکیبات موجود در زردچوبه، به خاطر خواص ضدالتهابی بی‌نظیرش در پژوهش‌های مختلف، توجه پژوهشگران را به خود جلب کرده‌است.

از میان پژوهش‌های بسیاری که انجام شده‌است، یکی از برجسته‌ترین‌شان در شماره‌ی اکتبر 2007 مجله‌ی روش‌های درمانی جایگزین و مکمل چاپ شد. دکتر جیمز دوک، یک مردم‌گیاه‌شناس معتبر یافته‌هایش را در شماره‌ی 2008 انجمن گیاه‌شناسی امریکا به‌طور خلاصه بیان کرده‌است.

مطلب مرتبط: 8 ادویه برای درمان دیابت نوع 2

2. خطر سرطان را کاهش می‌دهد

هرچند پژوهش‌های مربوط به اثر ضدسرطانی زردچوبه در مراحل اولیه است، اما پژوهش‌های آزمایشگاهی و حیوانی مختلف نتایج امیدوارکننده‌ای به‌دست داده‌است. پژوهشگران در انجمن سرطان امریکا اشاره می‌کنند کورکومین، ترکیب غالب زردچوبه، در چند مسیر مولکولی مهم که در پیشرفت، رشد و گسترش سرطان مداخله دارد، اختلال ایجاد می‌کند.

در پژوهشی دیگری که کتاب‌خانه‌ی ملی پزشکی و موسسه‌ی ملی سلامت چاپ شده‌است، پژوهشگران دوباره به خواص ضدسرطانی کورکومین اشاره کرده‌اند. این پژوهش به جزییات “مسیر‌هایی” می‌پردازد که کورکومین برای دست یافتن به این خواص در آنها اختلال ایجاد می‌کند.

این پژوهشگران در جمع‌بندی‌شان روی خواص ضدسرطانی کورکومین تاکید زیادی کرده‌اند:

“فعالیت گزارش‌شده‌ی کورکومین در مبارزه با سرطان خون و سرطان لنفاوی، سرطان‌های دستگاه گوارش، سرطان‌های دستگاه تناسلی و ادراری، سرطان پستان، سرطان تخمدان، کارسینوم سلول سنگفرشی سر و گردن، سرطان ریه، ملانوم، سرطان‌های عصب‌شناختی، و سارکوم بازتاب‌دهنده‌ی قابلیت آن در اثر گذاشتن روی هدف‌های مختلف است. از این رو، یک بیماری با ‘قدمت زیاد’ نیازمند درمانی ‘با قدمت زیاد’ است.”

3. برای گوارش و تسکین اختلالات مربوط به گوارش مفید است

تا حدودی چون زردچوبه یک ضداالتهاب قوی است، برای بهبود گوارش و تسکین برخی علائم اختلالات گوارشی موثر است.

پژوهشی که در دانشگاه مرکز پزشکی مریلند انجام شد، نشان می‌دهد ممکن است زردچوبه برای انواع مختلف بیماری‌ها مفید باشد، از جمله سوءهاضمه و کولیت زخمی. در ادامه برخی از یافته‌های کلیدی این پژوهش آمده‌است:

– کورکومین، ترکیبی در زردچوبه است که محرک تولید صفرا در کیسه صفرا است. گفته می‌شود صفرا برای بهبود گوارش مفید است.

– زردچوبه برای کسانی که مبتلا به کولیت زخمی هستند مانند سپری محافظ در برابر بازگشت بیماری عمل می‌کند. کولیت زخمی یک بیماری دستگاه گوارش است که علائم آن به‌طور متناوب بروز می‌کند.

یک استثنای قابل توجه در مورد فواید زردچوبه که در بالا ذکر شد، زخم معده است. پژوهشگران هیچ شواهدی مبنی بر مفید بودن زردچوبه برای تسکین زخم معده نیافته‌اند. در واقع، توصیه شده‌است در صورت وجود این بیماری زردچوبه زیاد مصرف نکنید، چون ممکن است تولید اسید معده را افزایش دهد.

مطلب مرتبط: زردچوبه قوی تر از 14 داروی پرمصرف است

4. سلامت مغز را بهبود می‌بخشد

یکی از قوی‌ترین فواید زردچوبه برای سلامتی، تاثیر مثبت آن روی ادراک است. بر اساس یافته‌های پژوهشگران، کورکومین با بالا بردن توان یادگیری و پردازش ما در محیط‌های مختلف، به ما کمک می‌کند. از این گذشته، ممکن است کورکومین در برابر بیماری‌های مخرب مغز و اعصاب- از قبیل اختلالات جنون و آلزایمر- ما را یاری کند.

دانشمندان در صدد بوده‌اند تا با انجام یک پژوهش، درک بیش‌تری از فواید کورکومین برای مغز پیدا کنند، که متعاقبا در کتاب‌خانه‌ی عمومی علم چاپ شد.

دانشمندان با استفاده از رژیم غذایی سرشار از کورکومین، عملکرد رفتاری موش‌ها را بعد از دوره‌ی زمانی 6 هفته و 12 هفته آزمایش کردند. پژوهشگران در نتیجه‌گیری این پژوهش به افزایش حافظه‌ی فضایی و غیرفضایی و امکان وجود ارتباط بین کورکومین‌درمانی و افزایش ادراک و عصب‌زایی (نوروژنز) اشاره کردند.

خواص زردچوبه

اسرار شفا بخش کپسول زردچوبه که بیشتر افراد نمیدانند..حتما بخوانید و لطفا این مطلب مهم را به اشتراک بذارید تا دیگر عزیزان نیز بخوانند.

زردچوبه یک آنتی بیوتیک طبیعی است.

زردچوبه ، ریشه گیاهی است با نام علمی‌”Curcuma Longa” که به نام “TurmericRoot” در جهان مشهور است.زردچوبه دارای اسانسی مرکب از اسیدهای والرینیک، کاپرلیک و فلاندون می باشد و همچنین دارای سابی نین، سینئول، بورنئول و الکل تورمرول و ماده کورکومین می باشد که رنگ زرد زردچوبه به علت همین ماده کورکومین می باشد.تحقیقات زیادی در مورد زردچوبه این ریشه گیاهی ارزشمند در دانشگاه ها و مراکز تحقیقاتی بزرگ دنیا انجام شده که بخشی از آنها در ذیل آمده.حتما بخوانید

*10 فایده معجزه آسای کپسول زردچوبه برای سلامتی

1. کاهش دهنده و پیشگیری کننده انواع سرطان ها

کپسول زردچوبه می‌تواند از بروز سرطان پروستات جلوگیری کرده، رشد سرطان پروستات موجود را کاهش داده و حتی سلول‌های سرطانی را از بین ببرد.محققان مختلفی دریافته‌اند که ترکیبات فعال کپسول زردچوبه آن را به یکی از بهترین پیش‌گیرنده ها در مقابل تومورهای ایجادشده به خاطر پرتو تبدیل کرده است.این ماده همچنین تأثیرات پیشگیرنده ای در برابر سلول‌های تومور مثل لوکمی سلول T، سرطان روده بزرگ ، سرطان سینه و سرطان های پوست دارد.

2. بهبود آرتروز

خواص ضدالتهاب کپسول زردچوبه برای درمان هر دو نوع آرتروزهای استخوانی و روماتوئید عالی است.علاوه بر این، خواص آنتی‌اکسیدانی آن رادیکال‌های آزاد که سلول‌های بدن را تخریب می‌کند، از بین می‌برد.مشخص‌شده است افراد مبتلا به آرتروز روماتوئید که به‌طور منظم از کپسول زردچوبه استفاده می‌کنند، دچار درد و التهاب مفاصل کمتری می‌شوند.-برای کاهش دهنده التهاب های مفصلی / آرتروز ؟ آرتریت و رماتیسم مفصلی ( کپسول زردچوبه همراه با پودر زنجبیل الزامی هست)

3. کنترل دیابت

کپسول زردچوبه به حفظ سطح سالم انسولین خون کمک می‌کند، می‌توان برای درمان دیابت استفاده کرد.کپسول زردچوبه همچنین کنترل گلوکز را تقویت کرده و تأثیر داروهای دیابت را افزایش می‌دهد.یک فایده مهم دیگر زردچوبه تأثیر آن در کمک به کاهش مقاومت انسولین است که می‌تواند از بروز دیابت نوع 2 پیشگیری کند.اما وقتی با داروهای خیلی قوی ترکیب شود، می‌تواند موجب افت قند خون شود.بنابراین بهتر است قبل از مصرف آن با پزشکتان مشورت کنید.مشخص‌شده است افراد مبتلا به آرتروز روماتوئید که به‌طور منظم از زردچوبه استفاده می‌کنند، دچار درد و التهاب مفاصل کمتری می‌شوند

4. کاهش سطح کلسترول

تحقیقات ثابت کرده است که مصرف کپسول زردچوبه می‌تواند سطح کلسترول را پایین بیاورد.میدانید که بالا بودن میزان کلسترول در بدن می‌تواند مشکلات جدی برای سلامتیتان ایجاد کند.حفظ سطح سالمی از کلسترول از بسیاری بیماری‌های قلبی – عروقی جلوگیری خواهد کرد.همچنین این کپسول مفید در بیماری های قلب و عروق و پیشگیری کننده از بیماری های قلب و عروق می باشد

5.تقویت سیستم ایمنی

کپسول زردچوبه حاوی ماده‌ای به نام لیپو پلی ساخارید است که به تحریک سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند.عوامل ضدباکتری، ضدقارچ و ضدویروس زردچوبه نیز سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند.با داشتن اثر آنتی اکسیدانی قویتر از ویتامین c و E یک سیستم ایمنی قوی احتمال ابتلا به سرماخوردگی، آنفلوانزا و سرفه کمتر خواهد شد.اگر به هر یک از این بیماری‌ها مبتلا شدید، یک‌بار در روز یک قاشق چای‌خوری زردچوبه به یک لیوان شیر گرم مخلوط کرده و نوش جان کنید.

6.التیام زخم‌ها

کپسول زردچوبه یک عامل ضدعفونی‌کننده و ضدباکتری طبیعی است و می‌توان از آن به‌عنوان یک داروی ضدعفونی‌کننده استفاده کرد.اگر جایی از بدنتان بریده یا زخم شده است، کمی پودر زردچوبه روی آن بپاشید تا روند التیام آن سریع‌تر شود.زردچوبه همچنین به ترمیم پوست آسیب‌دیده نیز کمک کرده و برای درمان پسوریازیس و سایر بیماری‌های التهابی پوست نیز مفید است.

7.کنترل وزن

کپسول زردچوبه برای حفظ وزن سالم بسیار مفید است.یکی از ترکیبات موجود در زردچوبه به بالا بردن تولید صفرا که یکی از مولفه‌های اصلی در تجزیه چربی‌هاست، کمک می‌کند.کسانی که می‌خواهند وزنشان را پایین بیاورند با هر وعده غذایی خودیک کپسول زردچوبه مصرف کنند.همچنین در کاهش ضرر های ناشی از سیگار در افراد سیگاری نیز مصرف کپسول زردچوبه بسیار موثر است

8.جلوگیری از بیماری آلزایمر

التهاب مغز یکی از دلایل اصلی اختلالات شناخت مثل بیماری آلزایمر به شمار می‌رود.کپسول زردچوبه با کمک به از بین بردن پلاک‌هایی که در مغز ایجاد می‌شود و بهبود جریان اکسیژن.به سلامت عمومی مغز کمک می‌کند.این ماده می‌تواند ایجاد یا پیشرفت بیماری آلزایمر را نیز کاهش دهد.

9.بهبود هضم و گوارش

ترکیبات بسیاری در کپسول زردچوبه کیسه صفرا را برای تولید صفرا تحریک می‌کنند که گوارش را تقویت کرده و علائم نفخ و گاز معده را کاهش می‌دهد.همچنین کپسول زردچوبه برای درمان بسیاری از بیماری‌های التهابی روده ازجمله کولیت اولسراتیو مفید است.و کمک به هضم آسان غدا و جذب مواد غذایی در بدن میشود.

10.

پیشگیری از بیماری کبد و سم زدایی کبد

کپسول زردچوبه نوعی پاک‌کننده طبیعی کبد به شمار می‌رود.کبد از طریق تولید آنزیم‌ها، خون را تصفیه می‌کند و کپسول زردچوبه تولید این آنزیم‌های حیاتی بدن را افزایش می‌دهد.این آنزیم‌ها تجزیه‌شده و سموم داخل بدن را کاهش می‌دهند.همچنین گفته می‌شود که زردچوبه موجب بهبود گردش خون نیزمیشود.همه این عوامل به سلامت کبد کمک میکند.

با توجه به همه فوایدبی نظیری که در بالا اشاره کردیم، اضافه کردن این کپسول ادویه مفید به برنامه غذایی‌تان بهترین کاری است که برای بالا بردن کیفیت زندگی‌تان می‌توانید انجام دهید.همچنین زردچوبه را می‌توانید به شکل پودر به غذاهای سرخ‌کردنی و پختنی خود اضافه کرده و یا حتی همراه با سس سالاد مصرف کنید.اما بهترین نوع استفاده از مزایای درمانی زردچوبه به صورت خام میباشد..

مقدار مصرف عادی زردچوبه که هر روز می‌توان بدون عارضه جانبی از آن استفاده کرد “1?5” تا”3″ گرم در روز است،در دوزهای نیم تا یک گرمی در سه نوبت مصرف کرد.

برای مصرف دارویی ، میتوان آن را در کپسول های پانصد میلی گرمی ژلاتینی که در داروخانه ها به فروش می رسند، پُر نموده و استفاده کرد.میزان مصرف زردچوبه به عنوان دارویی تا روزی 3 تا 4 گرم برای اشخاص بالغ بلامانع می باشد.. ،اگر تهیه کپسول براتون مشکل است میتوانید یک سوم قاشق چایخوری زردچوبه را با آب ولرم حل کنید.نوش جان کنید.. لطفا فقط در مصرف زیاده رویی نکنید،

موارد منع مصرف :

1-به همراه داروهای رقیق کننده خون مصرف نشود 2-در موارد التهاب معده ،کبد و اثنی عشر مصرف نشود3-دو هفته قبل از هر گونه عمل جراحی مصرف نشود4-در خانم های حامله و شیرده و کودکان حتما با مشورت پزشک مصرف شود،5-افرادی که از سنگ کلیه رنج می برند باید از مصرف زیاد این ادویه خودداری کنند چون میزان اسید اگزالیک ادرار را بالا می برد.6-افرادی که بیماری صرع دارند کمتر زردچوبه بخورند.7-افرادی که به انسداد کیسه صفرا مبتلا هستند کمتر از زردچوبه استفاده کنند.8- افرادی که بیماریهای خاص و یا تحت شیمی درمانی هستند هرچند کپسول زرچوبه برای انها مفید میباشد ولی لطفا پزشک خود را در جریان بگذارید.9-بیماران قلبی هم زیاد از زردچوبه استفاده نکنند و حتما در صورت مصرف کمی آبلیمو (یک قاشق مرباخوری ) میل کنند..

زخم معده علائمی مانند احساس سوزش بین قفسه سینه و ناف، بی اشتهایی و غیره دارد

زخم معده عفونتی است که عمدتاً به علت افزایش ترشح اسید کلریدریک، در مخاط داخلی معده رُخ می‌دهد. این اسید‌ توسط سلول‌های پوشش داخلی معده ترشح شده و پوشش داخلی معده را تضعیف می‌کنند. افزایش ترشح اسید هیدروکلریک عمدتاً به دلایلی نظیر پرخوری، مصرف غذاهای سنگین به صورت مکرر، خوردن بیش از حد غذاهای تند، سیگار کشیدن، نوشیدن قهوه و الکل، مسمومیت‌های غذایی، عفونت هلیکوباکتر پیلوری، التهاب معده، مصرف داروهای ضدالتهابی غیراستروییدی همانند آسپرین، بروفن، ایبوپروفن و ناپروکسن، کورتیکو استروییدها، سندرم زولینگر- الیسون و زخم?های ناشی از استرس از علل اصلی پیدایش زخم معده می?باشند.

زخم معده علائم بسیاری مانند احساس سوزش بین قفسه سینه و ناف، بی اشتهایی، نفخ، سوزش سر دل، تهوع، سوء هاضمه، کاهش وزن و غیره دارد. عدم مراقبت از آن طبیعی است که  این وضعیت  را بدترمی کند. برای درمان زخم معده، استفاده از این داروهای خانگی بسیار خوب است:

درمان گیاهی و سنتی زخم معده:
عسل: عسل را بدون نان و بصورت خالی آهسته آهسته لیس زده و قاشق را تمیز کنید . این دستور را یک ماه پی در پی انجام دهید .

موز: خواص ضد باکتریایی در موز باعث متوقف شدن  رشد باکتریها می شود. اسیدیته شیره معده در نتیجه کاهش التهاب و تقویت معده کاهش میابد. برای درمان حداقل باید  هر روز سه عدد موز بخورید. حتی می توانید اسموتی موز درست کنید و بخورید. 

یکی از مهمترین خواص بابونه درمان زخم و ورم معده است

بابونه: یکی از مهمترین خواص بابونه درمان زخم و ورم معده است و افراد مبتلا به این مشکلات می‌توانند با استفاده از بابونه سلامتی خود را بازیابند.

یک لیوان چای غلیظ بابونه، حاوی چهار قاشق چایخوری بابونه در یک لیوان آب جوش، را صبح ناشتا بنوشید و سپس در رختخواب به پشت دراز بکشید و بعد از چهار دقیقه بخوابید و بعد از 15 دقیقه می‌توانید صبحانه خود را میل کنید؛ این عمل را به مدت دو هفته ادامه دهید تا زخم و ورم معده به کلی شفا یابد.

نارگیل:  نارگیل دارای خاصیت ضد باکتری است. شیر نارگیل و آب نارگیل برای  درمان زخم فوق العاده عالی هستند. نوشیدن شیر نارگیل تازه و آب نارگیل در روز به مدت یک هفته برای آرام کردن زخم بسیار مفید است.
 
شنبلیله: گیاه شنبلیله دارای اثر خنک‌کنندگی بدن است. با استفاده از دانه شنبلیله و آب یک چای گیاهی آماده کنید. کافی است دانه (بذر) شنبلیله را در آب خیس کنید. در نتیجه خیس کردن بذر شنبلیله در آب، یک مایع لعاب‌دار حاصل می‌شود. نوشیدن این مایع، در تشکیل غشای محافظ روی دیواره معده و روده مؤثر است، که این امر نیز باعث کاهش شدت زخم خواهد شد.

شربت زنجبیل برای درمان زخم معده مفید است

 
شربت زنجبیل: شربت زنجبیل برای درمان زخم معده مفید است. برای تهیه ی شربت زنجبیل یک قاشق چایخوری پودر خشک زنجبیل و یا دو قاشق چایخوری زنجیبل رنده شده تازه را در داخل قوری ریخته روی آن آب جوش بریزید و به مدت پنج دقیقه آنرا با حرارت ملایم دم کنید و سپس آنرا با عسل شیرین کرده و میل کنید.

چای زنجبیل هر چقدر بیشتر بماند و دم بکشد تندتر می‌شود. حتی می‌توان چای زنجبیل را بعد از سرد شدن در داخل یخچال گذاشت و خنک کرد و مانند یک نوشابه سرد استفاده کرد. برای تهیه شربت زنجبیل یک قسمت زنجبیل رنده شده را با سه قسمت عسل مخلوط کرده و در شیشه در بسته در یخچال نگهداری کنید و هر موقع خواستید مصرف کنید .

سیر بخورید: مصرف سیر ،زخم معده را چه کهنه و مزمن باشد چه تازه، درمان می کند.

 شیرین بیان: مصرف شیرین بیان می تواند برای درمان زخم معده بسیار مفید و موثر واقع گردد. البته یاد آور می شود کسانی که دچار بیماری های قلبی - عروقی یا فشار خون بالا هستند باید از مصرف زیاد شیرین بیان اجتناب کنند. همچنین مصرف بی رویه آن موجب اِدِم یا ورم مفاصل میشود.

زردچوبه و زخم معده

زردچوبه و زخم معده ،زردچوبه زخم معده،زردچوبه برای زخم معده،خواص زردچوبه برای زخم معده،تاثیر زردچوبه بر زخم معده

استفاده از زردچوبه در غذا برای درمان معده و نفخ مفید است.مریم نواب زاده گفت که سس ها را می توان برای درمان بیماری های گوارشی استفاده کرد.وی افزود که افزودن فلفل سیاه نیز به هضم اسید معده کمک می کند و باعث سوء هاضمه می شود.پزشک و محقق در پزشکی اسلامی و به طور کلی برخی از ادویه جات مانند زیره، فرشته، گل میخ، هل خوک و آویشن، در برداشتن ضعف و مؤثر هستند، گفت: “استفاده از زردچوبه در غذا برای درمان معده و نفخ مفید است.در این مطلب از سایت جسارت در مورد زردچوبه و زخم معده صحبت میکنیم امیدواریم مورد توجه قرار بگیرد.

زردچوبه و زخم معده

نوابزاده ادامه داد: خوردن مومیایی لیمو با نعناع برای درمان ناباروری و از بین بردن سوء هاضمه مفید است.وی گفت که استفاده از زنجبیل، آهو و عسل برای درمان سوء هاضمه نیز مؤثر است و اظهار داشت که این مواد باعث التهاب معده و درد ناشی از هضم می شوند.پزشک و محقق طب اسلامی گفت: خوردن هویج و نعناع نعناع و شیرینی مانند زیره و پنونه نیز مؤثر است. دارچین همچنین دارای ضد استرس و هضم کمک می کند. پریشانی دستگاه گوارش برای هضم و تسکین مفید است.به طریقی، زردچوبه یک داروی ضد التهابی قوی است که به بهبود هضم و تسکین علائم خاص اختلالات دستگاه گوارش کمک می کند.

زردچوبه برای زخم معده

مطالعه ی انجام شده در مرکز پزشکی دانشگاه مریلند نشان داد که زردچوبه ممکن است برای انواع مختلف بیماریها مفید باشد، از جمله دیسپپسی و کولیت زخم. برخی از یافته های کلیدی این تحقیق عبارتند از:کورکومین ترکیبی از زردچوبه است که باعث تولید صفرا در کیسه صفرا می شود. گفته شده است که صفرا برای هضم سودمند است.زردچوبه برای افرادی که مبتلا به کولیت زخمی هستند، مانند یک محافظ محافظ در برابر بازگشت بیماری عمل می کند. کولیت زخمی یک بیماری دستگاه گوارش است که علائم آن به صورت دوره ای رخ می دهد.

خواص زردچوبه برای زخم معده

استثناء قابل توجهی در مورد مزایای زردچوبه ذکر شده در بالا، زخم معده است. محققان هیچ شواهدی را دریافت نکرده اند که زردچوبه برای کاهش زخم معده مفید است. در حقیقت، توصیه می شود که در صورت وجود بیش از حد زردچوبه از آن استفاده نکنید زیرا ممکن است تولید اسید معده را افزایش دهد.